¿Qué es Bonsucro?
La certificación de la Cadena de suministro de Bonsucro puede ayudarle a mejorar su imagen, alcanzar sus objetivos de sostenibilidad en su abastecimiento y crear asociaciones para abordar juntos los problemas de sostenibilidad.
La demanda de caña de azúcar cultivada de forma responsable ha sido impulsada principalmente por grandes compradores de azúcar, como Ferrero, Kraft Foods, Unilever, Bacardi y muchos más, que ahora optan por azúcar producida de forma más sostenible.
Bonsucro (Better Sugarcane Initiative) es una organización mundial sin fines de lucro formada por múltiples partes interesadas que promueve la producción sostenible de caña de azúcar. Reconoce los productos y derivados de la caña de azúcar fabricados de forma responsable, como el azúcar, el etanol, la melaza y el bagazo, mientras prioriza el compromiso de las empresas con un rendimiento ambiental, social y económico responsable.
El Estándar de Cadena de suministro de Bonsucro establece reglas para un sistema de trazabilidad que permite a las marcas rastrear la caña de azúcar desde el origen hasta el producto final y hacer declaraciones de sostenibilidad sobre su abastecimiento de caña de azúcar. El estándar ha sido diseñado con el Procedimiento de Desarrollo y Revisión de Estándares en línea con el Código de Buenas Prácticas para el Establecimiento de Estándares Sociales y Medioambientales de ISEAL.
Preferred by Nature es un organismo de certificación autorizado para realizar auditorías según el Estándar de Cadena de suministro de Bonsucro.
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Sobre Bonsucro
Bonsucro es una plataforma global de sostenibilidad y un estándar para la caña de azúcar. Trabaja para acelerar colectivamente la producción y el uso sostenibles de la caña de azúcar.
Bonsucro cuenta con más de 300 miembros de más de 50 países para abordar retos críticos en el sector de la caña de azúcar e impulsar tanto el rendimiento como el impacto a través de su sistema de estándares de sostenibilidad. Desde su lanzamiento en 2011, el impacto del sistema de certificación Bonsucro en el sector de la caña de azúcar ha sido significativo. El número de entidades certificadas ha crecido constantemente, alcanzando la cantidad de más de 800 millones de toneladas de caña de azúcar certificadas en 2023.
La organización trabaja con todos los productos y derivados de la caña de azúcar -azúcar, etanol, melazas y bagazo- en sectores tradicionales y nuevos, desde el azúcar y el alcohol hasta los biocombustibles y los bioplásticos.
La misión de Bonsucro es garantizar una producción responsable de caña de azúcar que cree valor duradero para las personas, las comunidades, las empresas, las economías y los ecosistemas de todos los orígenes de cultivo de caña. Con este objetivo, desarrollaron un conjunto de principios, criterios e indicadores utilizados para evaluar la conformidad de las cadenas de suministro de caña de azúcar.
Bonsucro cumple el Código ISEAL. Su sistema ha sido evaluado de forma independiente conforme a los Códigos de Buenas Prácticas de ISEAL, un marco mundialmente reconocido para sistemas de sostenibilidad eficaces y creíbles.
La Certificación
Certificación Bonsucro de Cadena de suministro: Obtener la certificación Bonsucro es un reconocimiento global de su credibilidad y responsabilidad como empresa.
Las empresas certificadas por Bonsucro pueden utilizar el logotipo de Bonsucro, que promueve la sostenibilidad de la caña de azúcar.
• En el empaque, contribuye a llamar la atención de los consumidores a sus credenciales de sostenibilidad.
• Fuera del empaque, ayuda a mostrar a sus proveedores y clientes que usted forma parte de la comunidad mundial dedicada a acelerar la producción y los usos sostenibles de la caña de azúcar.
El sello de caña de azúcar sostenible certificada por Bonsucro está diseñado para ayudarle a comunicar sus mensajes al consumidor. El sello exclusivo para productos físicos que contengan un mínimo del 95% de caña de azúcar certificada por Bonsucro. Obtenga más información en el sitio Web de Bonsucro.
¿Qué ventajas obtendrá?
Creación de valor en las cadenas de suministro
A través de una combinación única de certificación, convocatoria y acción colaborativa, Bonsucro ofrece diferentes propuestas de valor para diferentes grupos de miembros y partes interesadas (incluidos agricultores, molinos, comerciantes, usuarios finales, donantes y financiadores, sociedad civil, gobiernos), alineadas con sus respectivos intereses, ubicaciones y ambiciones. Ayuda a establecer cadenas de suministro rastreables y transparentes, garantizando la trazabilidad desde el origen hasta el producto final.
Mejorar el impacto medioambiental de la caña de azúcar
Bonsucro también trabaja con sus miembros y socios para acordar compromisos a nivel sectorial con objetivos basados en la ciencia para la reducción de gases de efecto invernadero que cumplan el Acuerdo de París de la CMNUCC para 2030. También ayuda a medir la productividad y a impartir una producción responsable en sus granjas y fábricas.
Reforzar los derechos humanos y el trabajo digno en el cultivo y procesamiento de la caña de azúcar
Uno de los objetivos de Bonsucro es seguir impulsando el trabajo digno y unas condiciones laborales más seguras para los agricultores, los trabajadores agrícolas y los trabajadores de las fábricas, incluida la tolerancia cero con el trabajo forzoso e infantil. Ayuda a demostrar su compromiso para garantizar que las comunidades de productores y los trabajadores reciban un trato justo y equitativo.
Obtenga la confianza y credibilidad del público
Bonsucro ayuda a hacer afirmaciones creíbles de terceros sobre el abastecimiento y el comercio responsables de la caña de azúcar que pueden mejorar la viabilidad económica de su negocio y ganarse la confianza del público. Además, le ayuda a cumplir sus objetivos de sostenibilidad para un planeta mejor.
¿Cómo es el proceso de certificación?
Los pasos en el proceso de certificación para obtener la certificación Bonsucro son:
Paso 1: Solicitud
Complete el formulario de solicitud y, basándonos en la información que nos facilite, le haremos una propuesta de precios.Paso2: Preparación
Una vea acepte nuestra propuesta, deberá firmar el Acuerdo de Certificación. Antes de que se lleve a cabo la auditoría, debe prepararse para la certificación garantizando el cumplimiento de todos los requisitos especificados en el Estándar de Cadena de Custodia de Bonsucro.Paso 3: Auditoría
En las fechas acordadas, realizaremos la auditoría para comprobar si su sistema funciona bien. Esto se hace a través de la revisión de documentos, observación en campo y entrevistas con su personal.Paso 4: Informe
Tras la auditoría, elaboramos un informe escrito en el que se describen los resultados y el cumplimiento de los puntos críticos de control de la lista de comprobación de la certificación. También se describen las no conformidades detectadas, que deben corregirse antes de emitir el certificado.Paso 5: Certificación
Tras una decisión positiva de certificación, se emite el certificado y se envía a su empresa.
Quejas y resoluciones
Si se presenta una queja sobre nuestros servicios de certificación o sobre uno de nuestros clientes, la gestionaremos de acuerdo con nuestra Política de Resolución de Conflictos. Podemos recurrir a nuestro Comité de Imparcialidad si se cuestiona la imparcialidad de Preferred by Nature.
Las opciones de certificación Bonsucro
Una organización tiene dos opciones para la unidad de certificación elegida. Éstas son:
• Sitio individual: una sola parte funcional de las operaciones de una organización o una combinación de partes situadas en una localidad, por ejemplo, ingenio de caña de azúcar, terminal, procesamiento de alimentos, almacenamiento, tanques. Los molinos sólo pueden ser unidades individuales.
• Multisitio: Más de una ubicación, ya sea dentro de una entidad local individual o a lo largo de entidades legales que están relacionados a través de su estructura de propiedad, por ejemplo, un holding común. Estas ubicaciones pueden ser refinerías, unidades de almacenamiento u otras unidades de procesamiento, u oficinas. Los sitios pueden estar dentro de un mismo país o cruzar fronteras internacionales. Se deberá designar un sitio como la entidad jurídica responsable de mantener la administración central de los requisitos de Cadena de Custodia, incluida la contabilidad del Balance de Masa, utilizando un Sistema de Control Interno (SCI). Los molinos no podrán utilizar la opción de Certificación Multisitio.
Oportunidad de realizar certificaciones relacionadas
Somos un organismo certificador aprobado para realizar auditoría para diferentes programas de Certificación, incluyendo el Programa de Gestión Apoyo y Verificación de la Huella de Carbono.
Nuestro Programa de Gestión Apoyo y Verificación de la Huella de Carbono ofrece una serie de servicios que se ajustan a las necesidades de su empresa. El enfoque de apoyo integrado a la gestión de la huella de carbono (CFM) proporciona los conocimientos, herramientas y métodos necesarios para ayudarle a gestionar y verificar mejor las emisiones de GEI en toda su empresa, productos o proyectos específicos.
Hemos creado un marco universal para garantizar que las empresas y los pequeños agricultores puedan optimizar su impacto positivo. Nuestra certificación Preferred by Nature con base a nuestro Marco para la Sostenibilidad, es adaptable y utiliza un enfoque basado en el riesgo que evalúa los temás críticos de sostenibilidad en función de la materia prima, la región y la escala de la actividad.
El Estándar Bonsucro de Cadena de Custodia
El Estándar de Bonsucro para la Cadena de suministro de Balance de Masa (CoC) tiene como objetivo garantizar que las declaraciones de conformidad puedan rastrearse a lo largo de la cadena de suministro. Las organizaciones que se someten al proceso de certificación de Bonsucro deben cumplir el Estándar CoC de Bonsucro.
Álcance del Estándar de Cadena de suministro de Balance de Masa de Bonsucro
El estándar CoC de Bonsucro se aplica a las organizaciones que compran, manipulan y/o comercializan material físico conforme a Bonsucro y que desean hacer cualquier afirmación sobre el estado del material o la representación del mismo. Entre ellas se incluyen::
• Empresas que adquieren productos certificados por Bonsucro
• Empresas que venden productos certificados por Bonsucro
• Molinos, comerciantes, refinerías, mayoristas y fabricantes (entidades que utilizan productos certificados por Bonsucro como materias primas, ingredientes o insumos en su proceso)
Cinco principios fundamentales del Estándar de Cadena de Custodia
1. Implementación de Balance de Masas de Cadena de Custodia
2. Validación de los Datos de Bonsucro
3. Conciliación de los datos de Bonsucro
4. Trazabilidad de los datos de Bonsucro
5. Identificación de los datos ante clientes
Para más detalles por favor vea el
Estándar de Cadena de Custodia de Balance de Masas de Bonsucro
English | Portuguese | Spanish (implementation guidance included)
Info sheet
Bonsucro - Info Sheet
Learn about the standard and its requirements.
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