Agricultura regenerativa y por qué los agricultores deben abandonar el arado
¿Por qué muchos países, entre ellos Estados Unidos, Brasil y Argentina, invierten miles de millones de dólares en agricultura regenerativa? Arar menos, reducir el uso de fertilizantes químicos y proteger el suelo reforzará el secuestro de CO2, mejorará la salud del suelo e incluso aumentará el rendimiento, afirma Attila Kokeny, Consultor de Agricultura Regenerativa de Preferred by Nature y LENs.
¿Es la agricultura regenerativa tan eficaz como la convencional en términos de rendimiento y calidad?
La agricultura regenerativa produce al menos la media de la producción de la agricultura convencional. Sin embargo, por lo general producirá incluso más que la media de un cultivo determinado en un lugar específico. Así es como podremos abandonar los sistemas tradicionales. Centrarnos en cultivos de alto rendimiento y buena calidad que hagan rentables las explotaciones. Tiene que ser una victoria para todos: para el medio ambiente, para la ecología y para el agricultor.
Si la agricultura regenerativa es más sana e incluso más rentable, ¿cómo es que no todo el mundo utiliza estos principios?
Llevo 10 años haciéndome esa pregunta. Incluso cuando muestro a los agricultores convencionales excelentes ejemplos de granjas muy rentables que utilizan estos métodos, no se lo creen. Ni siquiera mi propio vecino se lo cree. La razón es la misma en todo el mundo: muchos agricultores se limitan a hacer lo que siempre han hecho. Sospecho que la razón es la sociedad, la familia, la tradición y la falta de educación. En Hungría, donde vivo, por ejemplo, el 85% de los agricultores no tienen formación agrícola oficial.
¿Cuáles son los principales beneficios de la agricultura regenerativa para el bienestar humano?
La agricultura regenerativa contribuye positivamente al bienestar humano invirtiendo el cambio climático, purificando el aire, el agua y los suelos; construyendo paisajes culturales sanos y biodiversidad natural; promoviendo estanques, parques, jardines comunitarios y zonas de amortiguación recreativas; mejorando la contribución a la equidad social y la justicia medioambiental; restaurando economías y generando ingresos adicionales.
¿Cuál es el potencial de impacto real?
En Hungría se está convirtiendo realmente en un movimiento revolucionario. No había visto un cambio agrícola de tal magnitud y calidad en los últimos 100 años. Los agricultores se interesan mucho cuando presentamos escaparates en sus propios campos. También trabajamos con explotaciones muy grandes, algunas de más de 3,000 hectáreas. Son empresas serias y están convencidas de que la agricultura regenerativa puede proporcionarles un futuro viable. Así que creo que ya estamos creando un impacto significativo al trabajar con estos agricultores. Son verdaderos faros para el cambio.
¿Quién impulsa esta "revolución regenerativa"?
En los últimos diez años se ha duplicado la superficie cultivada sin arar. En todo el mundo, más de 205 millones de hectáreas se cultivan sin labranza y están preparadas para adaptar otros principios de la agricultura regenerativa, como los cultivos de cobertura y la reducción del uso de fertilizantes. Curiosamente, este movimiento está liderado por los mayores productores de cereales del mundo, como Estados Unidos, Brasil y Argentina. Y realmente está ganando un impulso masivo.
Conozca más sobre métodos de agricultura regenerativa aquí.
Los 6 principios de la agricultura regenerativa
El éxito de cualquier iniciativa de agricultura regenerativa depende del grado de aplicación de los Principios de la Agricultura Regenerativa por parte de los gestores de fincas. Desarrollar una sólida comprensión de estos principios y la mejor manera de aplicarlos dentro de su contexto agrícola / ganadero específico es crucial.
- Contexto – El contexto incluye sus metas y objetivos de producción y financieros, factores históricos de producción, parámetros ecológicos, dinámica comunitaria y creencias filosóficass.
- Minimizar las perturbaciones – 2. Minimizar las perturbaciones - Esto incluye minimizar las perturbaciones de todo tipo: arado, aplicaciones sintéticas, químicas y de estiércol. Todas las formas de perturbación, incluida la labranza, pueden dañar la biología y la estructura física del suelo.
- Blindaje del suelo – Principalmente, mantener el suelo cubierto en todo momento. Nada bueno ocurre cuando la tierra está desnuda y expuesta. Piense en el suelo desnudo como si fuera nuestra propia piel. Si tenemos la piel expuesta cuando hace mucho frío, sufrimos. Si tenemos la piel expuesta cuando hace calor, nos quemamos con el sol.
- Diversidad – La diversidad es esencial para el progreso regenerativo. La diversidad incluye especies vegetales, especies microbianas del suelo, insectos, aves y otros animales salvajes. Los sistemas de monocultivo y baja diversidad limitan considerablemente el progreso regenerativo.
- Raíces vivas durante todo el año – Mantener las raíces vivas en el suelo durante la mayor parte del año favorece la vida microbiana del suelo y mejora su actividad. Las raíces vivas ayudan a crear materia orgánica en el suelo, mejoran la infiltración de agua y la retención de carbono.
