L'agriculture régénératrice et les raisons pour lesquelles les agriculteurs devraient abandonner la charrue
Pourquoi de nombreux pays, dont les États-Unis, le Brésil et l'Argentine, investissent-ils des milliards de dollars dans l'agriculture régénératrice ? En labourant moins, en réduisant l'utilisation d'engrais chimiques et en protégeant le sol, on renforce le piégeage du CO2, on améliore la santé du sol et on augmente même le rendement, explique Attila Kokeny, consultant en agriculture régénératrice auprès de Preferred by Nature et des Landscape Enterprise Networks.
L'agriculture régénératrice est-elle aussi efficace que l'agriculture conventionnelle en termes de rendement et de qualité ?
L'agriculture régénératrice produit au moins la moyenne de la production agricole conventionnelle. En général, elle produit même plus que la moyenne d'une culture donnée dans un endroit spécifique. C'est vraiment ainsi que nous pourrons nous éloigner des systèmes traditionnels. Nous devons nous concentrer sur les cultures à haut rendement et de bonne qualité qui rendront les exploitations agricoles rentables. Tout le monde doit y gagner : l'environnement, l'écologie et l'agriculteur.
Si l'agriculture régénératrice est plus saine et même plus rentable, comment se fait-il que tout le monde n'utilise pas ces principes ?
Cela fait dix ans que je me pose cette question. Même lorsque je montre aux agriculteurs conventionnels d'excellents exemples d'exploitations très rentables utilisant ces méthodes, ils n'y croient pas. Même mon voisin n'y croit pas. La raison est la même partout dans le monde : De nombreux agriculteurs font ce qu'ils ont toujours fait. Je soupçonne que la société, la famille, la tradition et le manque d'éducation en sont la cause. En Hongrie, où je vis, par exemple, 85 % des agriculteurs n'ont pas reçu de formation agricole formelle.
Quels sont les principaux avantages de l'agriculture régénératrice pour le bien-être humain ?
L'agriculture régénératrice contribue de manière positive au bien-être humain en inversant le changement climatique, en purifiant l'air, l'eau et les sols, en créant des paysages culturels sains et une biodiversité naturelle, en favorisant les étangs, les parcs, les jardins communautaires et les zones tampons récréatives, en renforçant la contribution à l'équité sociale et à la justice environnementale, en rétablissant les économies et en générant des revenus supplémentaires.
Quel est le potentiel d'impact réel ?
En Hongrie, il s'agit d'un véritable mouvement révolutionnaire. Je n'ai jamais vu un changement agricole d'une telle ampleur et d'une telle qualité au cours des 100 dernières années. Les agriculteurs sont très intéressés lorsque nous utilisons leurs propres champs comme vitrine. Nous travaillons également avec de très grandes exploitations, dont certaines possèdent plus de 3 000 hectares de terres. Ce sont des entreprises sérieuses et elles sont convaincues que l'agriculture régénératrice peut leur assurer un avenir viable. Je pense donc que nous avons déjà un impact significatif en travaillant avec ces agriculteurs. Ils sont de véritables phares pour le changement.
Qui est à l'origine de cette "révolution régénératrice" ?
La superficie des opérations travail du sol (c’est-à-dire sans labourer) a doublé au cours des dix dernières années. Dans le monde, plus de 205 millions d'hectares sont cultivés sans labour et sont prêts à adopter les autres principes de l'agriculture régénératrice, tels que les cultures de couverture et l'utilisation réduite d'engrais. Il est intéressant de noter que ce mouvement est mené par les plus grands producteurs de céréales du monde, tels que les États-Unis, le Brésil et l'Argentine. Il est en train de prendre une ampleur considérable.
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Les 6 principes de l'agriculture régénératrice
Toutes les initiatives réussies en matière d'agriculture régénératrice dépendent du degré de mise en œuvre des principes de l'agriculture régénératrice par les exploitants agricoles. Il est essentiel de bien comprendre ces principes et de savoir comment les appliquer au mieux dans le contexte spécifique de l'exploitation agricole.
- Contexte – Le contexte comprend vos objectifs de production et vos objectifs financiers, les facteurs historiques de production, les paramètres écologiques, la dynamique de la communauté et les convictions philosophiques.
- Minimiser les perturbations – Il s'agit de minimiser les perturbations de tous types : travail du sol, applications synthétiques, chimiques et de fumier. Toutes les formes de perturbation, y compris le labour, sont susceptibles de nuire à la biologie et à la structure physique de nos sols.
- L'armure du sol – Il s'agit avant tout de couvrir le sol en permanence. Rien de bon ne se produit lorsque le sol est nu et exposé. Pensez au sol nu comme à notre propre peau. Si notre peau est exposée lorsqu'il fait très froid, nous souffrons. Si notre peau est exposée lorsqu'il fait chaud, nous attrapons des coups de soleil.
- Diversité – La diversité est essentielle pour réaliser des progrès en matière de régénération. Elle comprend la diversité des espèces végétales, des espèces microbiennes du sol, des insectes, des oiseaux et des autres espèces sauvages. La monoculture et les systèmes à faible diversité limitent considérablement les progrès en matière de régénération.
- Des racines vivantes tout au long de l'année – Garder des racines vivantes dans le sol aussi longtemps que possible favorise la vie microbienne du sol et une activité accrue. Les racines vivantes contribuent à la formation de la matière organique du sol, à l'amélioration de l'infiltration de l'eau et à la séquestration du carbone.
- LIntégration de l'élevage – Pratiquement tous les écosystèmes terrestres du monde ont évolué sous l'influence des ruminants qui pâturent, broutent et cherchent de la nourriture. Le simple fait de pâturer ou de brouter stimule les effets de la biologie du sol et déclenche une série d'effets positifs en cascade.
