Préserver le patrimoine grâce à l'approvisionnement éthique en huile de rose bulgare
Récemment certifiée par Preferred by Nature selon la norme de l'Union for Ethical BioTrade (UEBT), BG Oils a consolidé son rôle d'acteur clé dans l'industrie emblématique de l'huile de rose en Bulgarie. Ce secteur ne représente pas seulement une fierté nationale, mais contribue également de manière significative aux marchés mondiaux des parfums, des cosmétiques et des produits pharmaceutiques.
La Bulgarie est depuis longtemps un leader mondial dans la production d'huile de rose, contribuant à environ 70 % de l'offre mondiale. La vallée des roses, avec son climat et sa composition de sol uniques, offre des conditions idéales pour la culture de la Rosa damascena, communément appelée rose de Damas, un processus profondément ancré dans la culture bulgare depuis le XVIIe siècle.
L'huile de rose est très prisée dans les parfums, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques pour son parfum exquis et ses propriétés thérapeutiques. Cependant, la production de cet "or liquide" est un processus intensif : plus de 3 500 kilogrammes de pétales de rose sont nécessaires pour produire un seul kilogramme d'huile. La récolte doit être effectuée avec soin : les pétales sont cueillis à la main tôt le matin afin de préserver leurs délicats composés aromatiques. Les pétales de rose fraîchement cueillis sont soumis à une distillation douce à la vapeur, un processus qui libère l'huile, laquelle est ensuite refroidie et séparée de l'eau.
Pour les communautés locales, la culture de l'huile de rose représente un moyen de subsistance ainsi qu'un héritage générationnel. BG Oils, qui possède 38,55 hectares de champs de roses situés dans les zones tampons du parc national du Balkan central en Bulgarie, s'engage à maintenir ces traditions tout en relevant les défis modernes.
Comprendre la certification UEBT
La norme UEBT promeut l'approvisionnement éthique, la conservation de la biodiversité et la responsabilité socio-économique. Elle fournit un cadre de bonnes pratiques pour l'approvisionnement en ingrédients naturels, particulièrement pertinent pour les industries de la parfumerie, des cosmétiques et des produits pharmaceutiques, où la demande des consommateurs pour des produits fabriqués de manière durable est croissante. Les entreprises qui souhaitent obtenir la certification UEBT doivent satisfaire à des exigences rigoureuses afin de prouver que leurs pratiques d'approvisionnement respectent la biodiversité et les personnes.
"Le code de conduite de l'UEBT correspond tout à fait à notre façon de travailler. Nous pensons que l'industrie de l'huile de rose s'oriente de plus en plus vers des pratiques durables, la traçabilité et l'approvisionnement responsable. Tout en maintenant nos pratiques actuelles en matière de développement durable, nous prenons également des mesures en vue d'améliorations futures pour progresser vers la certification de l'UEBT"
Plamena Georgieva
Représentant de BG Oils
Suite à l'audit de ses fermes et sites de production par Preferred by Nature, le système de contrôle interne de BG Oils a été certifié conforme à la norme UEBT, et plus particulièrement aux exigences de certification des ingrédients de l'UEBT. Ce processus implique également un plan d'action en faveur de la biodiversité, que BG Oils a élaboré avec le soutien des experts de l'UEBT. Le plan d'action en faveur de la biodiversité est un élément essentiel du cadre de l'UEBT. Il constitue un outil stratégique permettant aux entreprises de démontrer leur engagement en faveur de pratiques d'approvisionnement durables et éthiques en ce qui concerne la conservation de la biodiversité et l'utilisation durable des ressources naturelles.
L'audit évalue chaque étape du processus - de la culture sur le terrain à la production finale - afin de s'assurer que les opérations bénéficient à la fois aux écosystèmes et aux communautés locales. Pour BG Oils, la certification de l'UEBT est plus qu'une étape de conformité ; elle valide les efforts continus de l'entreprise pour embrasser à la fois la tradition culturelle et l'approvisionnement éthique.
En tant que membre de l'UEBT, BG Oils participe activement à la mise en réseau avec des organisations partageant les mêmes idées, au partage des meilleures pratiques et à la collaboration avec d'autres entreprises, ONG et parties prenantes axées sur la biodiversité et le commerce éthique. L'UEBT fournit également des outils pratiques, des ressources et des initiatives de partage des connaissances pour aider les entreprises à améliorer leurs pratiques et à répondre à la demande croissante de produits durables.
Faire progresser les pratiques culturales
Pour réduire son impact sur l'environnement, BG Oils applique des contrôles stricts sur l'utilisation des produits agrochimiques, sur la base de la liste UEBT des produits agrochimiques interdits, et adopte des systèmes efficaces de gestion de l'eau. Dans les grandes exploitations, des technologies d'agriculture de précision, telles que les tracteurs guidés par GPS, sont utilisées pour minimiser les perturbations des écosystèmes environnants.
BG Oils travaille également avec des apiculteurs biologiques locaux pour placer des ruches à des endroits stratégiques dans ses champs afin d'améliorer la pollinisation et de promouvoir la santé écologique, tout en augmentant les rendements. Des systèmes d'irrigation à énergie solaire et des panneaux photovoltaïques ont également été installés sur les sites de production afin de réduire les émissions de carbone et la dépendance à l'égard des sources d'énergie non renouvelables.
Par ailleurs, les sous-produits de la distillation des roses, tels que les pétales et les tiges, sont réutilisés pour produire des biocarburants ou du compost afin de réduire les déchets. Des tests en laboratoire ont fourni des données montrant les résultats nutritionnels élevés de ce compost, que BG Oils utilise comme substitut aux engrais artificiels.
Favoriser le bien-être de la communauté
La certification de l'UEBT va au-delà des préoccupations environnementales pour s'intéresser à l'équité sociale. BG Oils garantit des salaires équitables, des contrats transparents et des conditions de travail sûres à ses travailleurs saisonniers, dont beaucoup sont des femmes et des groupes minoritaires impliqués dans la collecte des fleurs.
Pour renforcer la résilience à long terme, l'entreprise s'associe à des organisations locales pour proposer des formations et des opportunités économiques. Cela renforce la chaîne d'approvisionnement de BG Oils tout en améliorant les communautés au cœur de ses opérations. BG Oils travaille également en étroite collaboration avec son réseau de fournisseurs pour les aider à comprendre et à respecter les directives de l'UEBT, notamment en ce qui concerne l'utilisation de produits agrochimiques interdits et la protection de l'environnement.
"En suivant ces directives et en prenant soin de nos champs de roses, ceux-ci peuvent rester productifs pendant 15 ans ou plus", a déclaré Mme Plamena.
L'obtention de la certification UEBT a permis à BG Oils de s'adapter et d'innover pour relever les défis modernes. Par exemple, l'entreprise a étendu ses champs de roses pour protéger l'approvisionnement contre les effets du changement climatique, tout en utilisant des données météorologiques pour optimiser les cycles de plantation et de récolte. BG Oils procède également à des analyses aléatoires du sol dans les champs de ses fournisseurs afin de garantir la santé à long terme de ses cultures de roses. De nombreux petits fournisseurs familiaux continuent à utiliser des outils manuels traditionnels plutôt que des tracteurs pour minimiser les perturbations environnementales.
Un modèle pour l'industrie de l'huile de rose
L'industrie bulgare de l'huile de rose se trouve à un tournant, confrontée aux pressions du changement climatique, aux exigences de transparence du marché et à l'évolution des attentes des consommateurs. La certification UEBT de BG Oils est un exemple convaincant de la manière dont les industries traditionnelles peuvent relever ces défis de manière responsable tout en préservant leur patrimoine culturel pour les générations à venir.
Photos de Neli Petkova / Preferred by Nature
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