Une révolution de l'agriculture régénératrice s'annonce en Italie

Tout cela est peut-être sur le point de changer.

Dans les régions italiennes de la Vénétie et du Frioul, une nouvelle initiative basée sur un réseau rassemble des agriculteurs, des fabricants, des scientifiques, des ONG et de grandes marques afin de garantir que les céréales, les raisins et les autres cultures entrant dans les chaînes d'approvisionnement mondiales ont été cultivés selon des méthodes régénératrices.

Exploités par Preferred by Nature et soutenus par Nestlé Purina et Consorzio Tutela Prosecco DOC, le réseau d'entreprises paysagères (Landscape Enterprise Networks-LENs) relit les principales parties prenantes afin de créer un "écosystème" d'organisations visant à soutenir l'introduction de l'agriculture régénératrice en Vénétie et dans le Frioul-Vénétie Julienne, où l'on trouve l'un des vins mousseux les plus célèbres au monde et des ingrédients clés pour la marque d'aliments pour animaux de compagnie Nestlé Purina.

Principes de régénération

Fondée sur six principes clés, l'agriculture régénératrice est une approche holistique qui comprend la réduction ou l'absence de travail du sol ("sans labour"), l'utilisation de cultures de couverture pour éviter la "couche arable nue", la rotation des cultures, l'utilisation restreinte d'engrais chimiques et l'intégration de l'élevage.

Matteo Lissandro, un jeune agriculteur de la région de Vénétie, a introduit des méthodes régénératrices sur les 500 hectares de terres agricoles gérées selon des méthodes conventionnelles par sa famille depuis quatre générations.

“Nous avons immédiatement adhéré à l'idéologie du LENs, car elle vise à aider le sol de manière à rendre l'environnement plus beau et plus sain pour tout le monde. Selon moi, la biodiversité, l'élimination des engrais chimiques et la création d'un monde plus vert sont très importantes.”

L'espoir d'une révolution

Après de fortes pluies, la couche arable endommagée est clairement visible dans les champs entourant l'exploitation modèle de ValleVecchia, qui appartient à l'agence gouvernementale régionale Veneto Agricultura, qui la gère également.

Ici, le LENs travaille avec Matteo et d'autres agriculteurs locaux pour promouvoir l'utilisation de pratiques régénératrices et l'abandon progressif du labourage intensif, qui détruit la structure de la couche arable, laissant une surface dure et impénétrable :

“Nous voyons bien le changement climatique ces jours-ci. Cette nuit, il y a eu une bombe d'eau de 100 mm juste ici. C'est indescriptible. La terre a du mal à absorber l’eau,” explique Matteo Lissandro.

Le LENs travaille actuellement avec 135 exploitations agricoles en Europe, dont 62 en Vénétie et au Frioul.

“Le LENs est un outil puissant, qui peut nous aider à relever les défis environnementaux les plus importants, pour lesquels l'agriculture peut faire partie du problème ou de la solution.”

 

Antonio Compagnoni

 

Expert en agriculture régénératrice

Attila Kokeny, expert en régénération travaillant pour Preferred by Nature, espère que l'agriculture régénératrice se répandra "comme une révolution" dans toute l'Europe.

“Il y a là un énorme potentiel. En appliquant ces principes, les agriculteurs peuvent réduire considérablement leurs coûts de production, tout en obtenant des rendements plus élevés et plus sains. L'amélioration de la qualité du sol accroît également sa capacité à piéger le carbone. Les plus grands pays producteurs de céréales du monde utilisent déjà le semis direct sur plus de 205 millions d'hectares de terres agricoles,” explique Attila Kokeny.

Selon lui, l'un des plus grands défis consiste à convaincre les agriculteurs figés dans la tradition d'adopter de nouvelles méthodes d'exploitation de leurs terres.

Changer les mentalités

Antonio Compagnoni est un expert en agriculture durable et régénératrice. Il fait partie de l'équipe de coordination du LENs en Italie au nom de Preferred by Nature.

“Le LENs est un outil puissant qui peut nous aider à relever les défis environnementaux les plus importants, pour lesquels l'agriculture peut faire partie du problème ou de la solution. Le LENs crée des réseaux avec les agriculteurs, les organisations publiques et privées, créant l'énergie nécessaire à un changement urgent et indispensable vers un paysage plus durable et plus résilient. Ce changement doit se produire dans les systèmes et les pratiques agricoles et à travers un changement culturel dans les mentalités des agriculteurs,” declaré Antonio Compagnoni.

Dans le cadre de son engagement à réduire de moitié ses émissions de CO2 d'ici 2030, le groupe Nestlé a récemment annoncé qu'il investirait 1,3 milliard de dollars dans l'agriculture régénératrice à travers le monde sur une période de cinq ans.

Un écosystème de parties prenantes

Marta Schiraldi, responsable du développement durable au sein du groupe Nestlé en Italie, explique que l'agriculture régénératrice est un pilier important de la stratégie globale de Nestlé, y compris des projets tels que le LENs en Vénétie et dans le Frioul.

“L'objectif est de créer un écosystème impliquant d'autres fondateurs et des parties prenantes clés. Lorsque le LENs se sera renforcés en Vénétie et dans le Frioul, notre objectif sera d'étendre les enseignements tirés et les meilleures pratiques, y compris dans d'autres régions et avec d'autres parties prenantes,” déclare Marta Schiraldi.

D'ici 2025, 20 % des ingrédients clés des produits Nestlé devrait provenir de l'agriculture régénératrice. Les activités du programme LENs en Vénétie et au Frioul peuvent sembler une goutte d'eau dans l'océan, si l'on considère les défis à venir, qui comprennent l'introduction progressive de l'agriculture régénératrice dans certaines des plus grandes chaînes d'approvisionnement alimentaire du monde. Mais selon Marta Schiraldi, il ne s'agit pas d'une tâche impossible :

“Les grandes idées naissent de petits tests. Nous avons l'expérience d'autres projets qui, grâce à leur solidité, ont pu être développés très rapidement. L'objectif est de créer un réseau très solide avec des résultats tangibles et de le développer rapidement. Il faut bien commencer quelque part, mais il est important d'avoir cet écosystème d'organisations : en joignant nos forces à celles d'autres parties prenantes tout au long de la chaîne de valeur, nous pouvons réellement conduire le changement et obtenir un impact pertinent,” déclare Marta Schiraldi.

Selon Andrea Battistella, vice-directeur du consortium à l'origine du Prosecco, le LENs fait déjà une grande différence :

“Le LENs s'est avéré être un outil précieux pour soutenir les entreprises qui poursuivent des changements environnementaux et éthiques-sociaux. Ces objectifs sont absolument fondamentaux pour nous. En joignant nos forces à celles d'autres parties prenantes, nous pouvons tracer une voie positive, créer un impact important et même influencer d'autres initiatives,” déclare Andrea Battistella.

Bien que la révolution régénératrice n'en soit peut-être qu'à ses premiers pas sur le continent, le LENs est certainement en train de planter les graines d'un mouvement qui pourrait apporter des changements significatifs à l'agriculture européenne dans un avenir pas si lointain.

Pour en savoir plus sur les méthodes régénératrices cliquez ici.

Le projet LENs travaille en étroite collaboration avec la ferme pilote de Vallevechia, près de Venise. Ici, les agriculteurs locaux sont initiés à de nouvelles machines agricoles conçues pour l'agriculture régénératrice. Photo : Pierluigi Marchesan