Preferred by Nature rejoint Global Roundtable for Sustainable Beef
Responsable d'une part importante des émissions mondiales de gaz à effet de serre et l'un des principaux moteurs de la déforestation, le bétail et la production de viande bovine représente l'un des défis les plus importants et les plus complexes de notre époque en matière de développement durable. Cependant, là où il y a des défis majeurs, il y a aussi une opportunité majeure d'avoir un impact positif. Cela n'est possible que grâce à des collaborations mondiales entre de multiples parties prenantes, notamment les agriculteurs, l'industrie et les décideurs politiques.
Dans le cadre de sa mission visant à promouvoir des méthodes de production et des chaînes d'approvisionnement plus durables dans le secteur de l'élevage, Preferred by Nature a rejoint la Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB).
Le GRSB est la plus grande plateforme de rassemblement d'ONG, d'universités, d'industries, ainsi que d'initiatives régionales multipartites, de tables rondes plus petites et d'individus de plus de 24 pays dans le secteur de l'élevage.
"Le secteur de l'élevage bovin est le plus grand facteur de déforestation et de changement climatiquen en comparaison de n'importe quel autre produit agricole ou forestier. En tant qu'organisation à mission, il est impératif que nous nous engagions avec ce secteur dans des domaines qui favorisent la durabilité", déclare Jennifer Mleczko, responsable du secteur bovin de Preferred by Nature :
"Il s'agit notamment de réduire la pression sur les forêts et le climat, tout en promouvant des systèmes holistiques qui favorisent la santé des sols, la biodiversité, la santé et le bien-être des animaux, ainsi que des pratiques éthiques globales", déclare Jennifer Mleczko.
Des gains de durabilité grâce à une action réelle
Le secteur de l'élevage est confronté à des défis majeurs. Alors que le secteur de l'élevage fait généralement partie intégrante des systèmes alimentaires mondiaux, soutenant les moyens de subsistance et la sécurité nutritionnelle de près de 1,3 milliard de personnes, il compromet la durabilité de plusieurs façons.
Le bétail, en tant que produit de base, est le plus grand utilisateur de terres agricoles dans le monde, contribuant à la dégradation des sols et à la pollution de l'eau et de l'environnement. Ces impacts négatifs devraient s'accroître avec l'augmentation des revenus et des populations dans les pays en développement. La GRSB s'est fixé des objectifs ambitieux en matière de production respectueuse du climat et de la nature.
"En rejoignant GRSB, nous sommes ravis de travailler avec des partenaires et d'apporter notre expertise en matière de développement durable, en créant un impact là où cela compte : de l'exploitation agricole à la vente au détail. En assurant la liaison avec les principaux acteurs de l'industrie, les organisations de la société civile, les organisations de producteurs et les autres membres du GRSB, Preferred by Nature soutiendra les progrès en matière de durabilité dans ce secteur, ce qui peut permettre d'atteindre les objectifs environnementaux et climatiques grâce à des actions concrètes", déclare Jennifer Mleczko.
Le bétail fait partie de la stratégie de Preferred by Nature, qui cible les produits de base commercialisés à l'échelle mondiale qui causent un niveau particulièrement élevé de dommages à l'environnement, au climat et aux populations. Cette stratégie donne également la priorité au caoutchouc, au cacao, au soja, au bois, au café et à l'huile de palme.
Pour en savoir plus sur l'accent mis par Preferred by Nature sur le bétail, cliquez ici
Écouter Jennifer expliquer le défi du bétail ici
Faits concernant le bétail et la viande bovine :
- Le bétail est le plus grand facteur de déforestation de tous les produits de base, puisqu'il est à l'origine de 41 % de la déforestation mondiale chaque année
- La viande de bœuf, selon diverses études, est le groupe alimentaire lié à la plus grande quantité d'émissions de gaz à effet de serre et a l'empreinte carbone la plus lourde, par rapport à tout autre aliment ou source de protéines.
- Selon les dernières Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO, la croissance mondiale du cheptel bovin devrait atteindre 2 milliards de têtes d'ici à 2033, contre 1,5 milliard aujourd'hui. Cette augmentation devrait se produire principalement en Amérique latine, en Afrique subsaharienne et en Asie du Sud, où les risques de déforestation et de dégradation écologique sont déjà extrêmement élevés.
L'adhésion opportune à GRSB s'accompagne également de la participation de Preferred by Nature à la Conférence mondiale sur le bœuf durable de 2024, organisée par la GRSB en Uruguay. Ariel Zorilla, directeur du Brésil, a participé en tant que représentant de l'organisation.
