Nueva norma agrícola: un vistazo a como lo está haciendo Indonesia

Desde que se inició el periodo de transición a mediados de 2021, las operaciones agrícolas en Indonesia han pasado gradualmente a adoptar la Norma de Agricultura Sostenible 2020 de Rainforest Alliance, junto con sus sistemas reforzados de garantía y tecnología. Esto supone un enfoque más integral de la sostenibilidad, con nuevas herramientas digitales para los agricultores, perspectivas de rendimiento más claras para los titulares de certificados y responsabilidades compartidas en toda la cadena de suministro, entre otras cosas.

Normas más rigurosas, varios cambios

La fusión de Rainforest Alliance con UTZ en 2018 ha combinado su experiencia y ha desarrollado un enfoque sólido y con visión de futuro para la certificación agrícola. A esto le sigue la introducción del Programa de Certificación 2020, que entró en vigencia el 1 de julio de 2021. El nuevo programa de certificación se basa en varios principios clave, a saber, la mejora continua, el enfoque contextual basado en datos y la responsabilidad compartida.

En general, el nuevo programa ha mostrado una mejora significativa en comparación con el programa anterior publicado en 2017. El objetivo es garantizar que las fincas certificadas adopten prácticas de sostenibilidad más integrales a nivel de campo.  

En concreto, las explotaciones certificadas existentes en Indonesia deben esforzarse más para poder adoptar las prácticas exigidas en el programa de certificación 2020. Esto ha demostrado ser un reto y una curva de aprendizaje para las granjas auditadas. Sin embargo, estas granjas han mostrado su voluntad de mejorar y cumplir los requisitos establecidos en el nuevo programa.

De hecho, el periodo de transición a este nuevo programa se produjo durante el punto álgido de la pandemia, lo que duplicó el esfuerzo de las fincas, los organismos de certificación y la propia Rainforest Alliance para llevar a cabo la transición. El esquema, Rainforest Alliance, se ha adaptado a la situación ampliando el periodo de transición un año más, de julio de 2021 a junio de 2023 en total.

La puesta en marcha del Programa de Certificación Rainforest Alliance 2020 ha atraído al mercado a más organismos de certificación. Estos organismos eran certificadores del antiguo programa de Rainforest Alliance o de UTZ antes de que estos dos sistemas se fusionaran. Las operaciones tienen ahora más opciones sobre qué organismo de certificación desean utilizar para la auditoría. 

"En Indonesia, nos complace ver que Preferred by Nature ha mantenido un número significativo de operaciones auditadas bajo el Programa de Certificación 2020 de Rainforest Alliance", comenta Trusti Y Widiastuti, Directora Regional de Agricultura de Asia Pacífico y Directora Adjunto de Agricultura de Preferred by Nature.

“De hecho, muchas llevan certificadas por nosotros más de cinco años", añadió Trusti. 

En cifras

Desde la implementación del Programa de Certificación Rainforest Alliance 2020, Preferred by Nature ha auditado más de 28 mil hectáreas de fincas con más de 21 mil hectáreas de áreas de producción de cultivos en Indonesia, hasta julio de 2022.

"A través de estas auditorías, hemos certificado alrededor de 11 mil pequeños agricultores de té, café y cacao", compartió Iwan Kurniawan, Especialista Senior en Agricultura de Preferred by Nature.

"El nuevo Programa se centra mucho en el aspecto social. Existen requisitos específicos sobre el número de trabajadores que deben ser entrevistados durante el proceso de auditoría. Hasta la fecha, nuestro equipo ha entrevistado directamente a 4.058 trabajadores y 2.700 trabajadoras, tanto fijos como temporales, de las empresas que hemos certificado", explica Iwan.

Más allá de la "norma"

Desde el programa de certificación de 2017, y fortalecido por la Norma de Agricultura Sostenible de 2020, el programa de certificación de Rainforest Alliance promueve sistemáticamente la seguridad en el lugar de trabajo, la igualdad de género y el bienestar laboral, especialmente en lo que respecta al ajuste salarial, el salario digno y la vivienda. Siempre se recordará a los trabajadores que trabajan en la finca certificada a que utilicen equipos de protección para su seguridad física y se les apoyará con asistencia sanitaria y subsidios laborales para mejorar sus medios de vida. 

"Sin embargo, en algunas de las granjas certificadas de Indonesia no sólo cumplen la norma establecida, sino que van más allá. Descubrimos que algunas granjas certificadas han avanzado para aumentar el bienestar de sus trabajadores proporcionándoles viviendas", afirma Iwan.

Estos alojamientos se mantienen en buenas condiciones y, en algunos casos, pueden utilizarse para el turismo por su calidad única. 

"Algunas de las viviendas de las granjas certificadas que visitamos han pasado de ser temporales a permanentes, lo que es más beneficioso para la seguridad de sus ocupantes", explica Iwan.

Según los requisitos de la Norma, las granjas certificadas deben preservar sus ecosistemas y reservar algunas de sus áreas como zonas de conservación. Los ecosistemas preservados por las granjas certificadas no son sólo zonas boscosas, sino también ecosistemas acuáticos como ríos, cuencas hidrográficas, lagos, fuentes de agua, humedales, praderas y otros ecosistemas naturales.

"Hemos observado una buena concienciación sobre la importancia de preservar los ecosistemas en las granjas que hemos visitado. Entienden que es para proteger también sus recursos hídricos. También recuerdan continuamente a sus trabajadores y a las comunidades de su entorno la importancia de los ecosistemas naturales para la sostenibilidad de su explotación", explica Iwan.

A pesar de las diversas dificultades para cumplir los nuevos requisitos del Programa de Certificación 2020 de Rainforest Alliance, las explotaciones de Indonesia han demostrado su voluntad de mejorar sus prácticas y cumplir los requisitos.

"No es un camino fácil, pero los avances sobre el terreno han demostrado que se va en la buena dirección", declaró Trusti.