Upala Agrícola：菠萝农场如何实现可持续生产
农业公司Upala Agrícola在食品生产行业已实现近13年的蓬勃发展。通过坚持四大关键支柱，公司实施了对环境、气候和社区产生积极影响的农场经营实践。
Upala Canton农场位于哥斯达黎加的Alajuela省，是生产以甜美香气和独特风味闻名的黄金菠萝（Ananas Comosus）的最大菠萝农场之一。Upala Agrícola是一家农业公司，它生产的黄金菠萝销售至美国和欧洲市场。其品牌名称为Upala Gold，这一名称不仅源于金菠萝的美名，同时也是为了纪念他们为生产这种美味水果而划定的Upala Canton的1450公顷土地。
Upala Agrícola完成了雨林联盟认证项目中的Preferred by Nature认证。在过去的13年中，Upala的四大关键支柱为它提供了指导，这些原则和实践对环境、社区、运营以及员工均产生了积极影响。
支柱1：遵守国家立法。作为该地区的雇主，Upala Agrícola通过遵守当地法律来影响当地社区。公司的850名工人几乎全部在社会保障服务进行了正式登记。其中，外籍雇员拥有为公司工作所需的所有许可证。
支柱2：保护自然资源。公司的主要目标之一是通过负责任的农业实践加强对自然资源的保护。哥斯达黎加苗圃目前有2200种树木，其中Upala Agrícola苗圃有近200种。这些树木包括受到威胁的物种，如Camíbar (Copaifera aromatica) 或Mahogany (Swietenia macrophylla)，它们生长在Ruta Los Maleku 生物走廊和社区中，繁殖后进行移植。这有助于保护该地区的生物多样性和维护水资源。
支柱3：持续促进员工进步。公司认识到员工的价值，因此定期为他们开展培训以增强他们的技能，并提供额外的支持来满足他们的教育或健康需求。通过其社会责任委员会，该公司致力于为该地区的青年和儿童及其雇员的家庭提供优质教育服务。
支柱4：在内部与外部分享经验。公司设置有研究和开发区，致力于探索保护土壤资源的最佳方法。通过其中一项调查和持续的合作，他们致力于反驳“种植菠萝的土壤变得不可用”这一理论。他们与哥斯达黎加畜牧和农业部（MAG）下属的国家植物检疫局和国家农业技术创新和转移研究所（INTA）合作，在近期使用过的菠萝地种植木瓜、豆类、玉米、木薯和葫芦等作物。
他们全程记录了此种植过程，结果表明，该地块上收获的水果质量足以满足公司自助餐厅的要求，证明种植菠萝的土壤并不贫瘠。
专题图片由Upala Agrícola提供。
