Det globale kakaomarked vokser hurtigt, men kommer det bønderne til gode?

Kakao boomer

Fra 2020 til 2025 forventes den globale efterspørgsel efter kakao at stige med 20% med en forventet vækst i markedsværdien fra 47 millarder USD i 2021 til 68,2 millarder USD i 2030. Ikke mange landbrugsvarer kan konkurrere med vækstrater som denne.

Heldigvis smitter noget af kakao-væksten også over på bæredygtige markeder, som er drevet af øget forbrugerbevidsthed og nye reguleringstrin, såsom den europæiske forordning om skovrydning (EUDR), der træder i kraft.

Da mere end 70% af kakaoen produceres i Vestafrika - en af de fattigste regioner i verden - burde det være godt nyt: Ikke kun for de handlende, men endnu vigtigere for de millioner af små kakaobønder og deres familier, som for det meste ikke har råd til de chokoladebarer, de er med til at producere.

I virkeligheden er det dog usandsynligt, at landmændene får noget ud af det. På trods af den imponerende markedsvækst er den andel, der går til småbønder, stadig omkring 6% af slutproduktets værdi, hvilket svarer til et par dollars om dagen eller mindre.

Kontrol af værdikæden

Fair Trade, Rainforest Alliance og andre kakaoinitiativer har ikke meget held med at indføre mekanismer, der sikrer en fair prisfordeling. I bedste fald vil de hjælpe enkelte bønder, men ikke skabe strukturelle forbedringer.

Få andre råvarer er så emblematiske for bagsiden af markedsglobaliseringen som kakao: Strukturel fattigdom, børnearbejde, skovrydning og monopolisering af markedet, hvor kun en håndfuld købere kontrollerer 90% af den forsyningskæde, der forbinder den vestafrikanske småbonde med råvarebørsen i Chicago og til sidst med forbrugerne.

Selvom kakao er en lukrativ forretning med svimlende marginer for dem, der kontrollerer værdikæden, lever producenterne for det meste i fattigdom. Og det er tilsyneladende umuligt at flytte en mere retfærdig andel af overskuddet tilbage i forsyningskæden til dem, der er mest afhængige af det.

Living Income Differential

I 2019 indførte Ghana og Elfenbenskysten Living Income Differential (LID), som øremærker en præmie på 400 USD pr. ton kakao til bønderne, i det seneste forsøg på at vende bordet over for de internationale købere.

Mens småbønderne har ringe adgang og er særligt sårbare over for svingende markeder, har de multinationale selskaber, der dominerer værdikæderne, kapacitet til at oplagre kakao, sikre investeringer og læne sig op ad producentlandene.

Det er derfor ikke overraskende, at LID stort set er en fiasko (Oxfam). Angiveligt har internationale forhandlere endda været i stand til at udligne LID-præmierne ved at reducere de landepræmier, der tidligere blev betalt for højkvalitetskakao - og effektivt forvandle en præmie til en rabat.

Faste præmier og regulering

Preferred by Nature har arbejdet med kakao og støttet andre aktører i hele kakaoforsyningskæden i 10 år. Vi går ind for en holistisk tilgang, der dækker alle aspekter af bæredygtighed - fra miljømæssige til sociale spørgsmål. Men hvis der er ét spørgsmål, der har småbøndernes opmærksomhed, så er det den præmie, de måske eller måske ikke får. Når alt kommer til alt, er det kun en fair pris, der kan give dem mad på bordet.

Hos Preferred by Nature mener vi, at løsningen på den fastlåste prissætning er at indføre en fast præmie i kakaoværdikæderne og en mekanisme, der garanterer, at den når frem til bønderne. Først da vil vi begynde at høre færre historier om børnearbejde og skovrydning i forbindelse med kakaoplantager i Vestafrika.